Poule gauloise

La Poule Gauloise est probablement la plus ancienne race française de Poule. Jules César la décrit déjà pendant la guerre des Gaules : elle semble présente en grand nombre dans toute la Gaule.
La Gauloise dorée est devenue l’emblème national, représenté au sommet de nombreux clochers et sur les girouettes.
Le gabarit de la Poule Gauloise est petit en comparaison de certaines grandes races, comme la Brahma ou la Marans, mais son allure n’en est pas moins fière !
La Poule Gauloise présente plusieurs caractéristiques des poules sauvages, comme par exemple, la capacité à voler et la rusticité. La variété dorée est considérée comme la plus proche des coqs dorés asiatiques, qui seraient à l’origine de toutes les races de volaille. Elle est également la plus connue : les variétés noires et blanches présentées au Parc ZOO du Reynou sont moins répandues.
Le nom scientifique de la poule est Gallus gallus, ce qui signifie à la fois « poule » et Gaulois, au sens habitant de la Gaule.

CLASSIFICATION DES ESPÈCES

LISTE ROUGE DE L’UICN